Сегодня в ресторанах всё чаще можно увидеть название блюда «унда по грузински» в меню. Многие люди, не знакомые с грузинской кухней, задаются вопросом, что это такое и как его приготовить? В статье мы расскажем вам подробнее об этом блюде и его рецепте.

Статья:

Унда по грузински — это национальное грузинское блюдо, которое готовят из свиной или говяжьей шеи, картофеля, лука и специй. Это очень популярное блюдо в грузинской кухне, которое изначально готовили в грузинских горах.

Ингредиенты:

— 700 г свиной/говяжьей шеи
— 5-6 картофелин
— 2 луковицы
— 2 зубчика чеснока
— масло
— перец
— соль

Рецепт:

1. Мясо нарезать удобными кусочками и обжарить в сковороде на масле до золотистого цвета.
2. Лук нарезать кольцами и добавить к мясу. Жарить, пока лук не станет прозрачным.
3. Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить к кусочкам мяса и луку.
4. Добавить чеснок, перец и соль по вкусу.
5. Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до мягкости картофеля.

Унда по-грузински получается очень сытным и вкусным блюдом. Его можно подавать гарниром к мясу или отдельным блюдом. Теперь вы можете смело заказывать его в грузинских ресторанах или приготовить самостоятельно дома.

Надеемся, что наша статья помогла вам узнать больше о грузинской кухне и ее блюдах. Приятного аппетита!